PERBANDINGAN METODE EKSTRAKSI MASERASI DAN REFLUKS TERHADAP KADAR FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN JERUJU (Acanthus ebracteatus Vahl)

Bilah Samping Artikel

PDF
Diterbitkan: Jan 20, 2024

Isi Artikel Utama

Elisa Issusilaningtyas
Universitas Al-Irsyad Cilacap
Fatimah Azzahra
Nikmah Nuur Rochmah
Anita Ratna

Abstrak

Tanaman jeruju (Acanthus ebracteatus Vahl) merupakan salah satu jenis mangrove yang berpotensi sebagai sumber pengobatan secara alamiah.Tanaman jeruju mengandung senyawa metabolit sekunder antara lain alkaloid, saponin, terpenoid, flavonoid, antrakuinon dan tanin. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui perbandingan metode ekstraksi maserasi dan refluks terhadap kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan menggunakan metode FRAP, tanaman jeruju yang berasal dari Tegal Kamulyan Kabupaten Cilacap. Ekstraksi daun jeruju metode maserasi dan refluks menggunakan pelarut etanol 96%. Kandungan flavonoid ekstrak jeruju ditentukan menggunakan spektrofotometer UV-VIS. Aktivitas antioksidan diukur menggunakan metode FRAP. Hasil penetapan kadar flavonoid menunjukkan bahwa ekstrak hasil refluks memiliki kandungan flavonoid sebesar 35,07 mg/g ekstrak, sedangkan ekstrak hasil maserasi mengandung flavonoid sebesar 27,44 mg/g ekstrak. Perhitungan aktivitas antioksidan ekstrak daun jeruju yang diperoleh melalui metode refluks sebesar 118,57 mgAAE/g ekstrak dengan nilai IC50 = 34,76 µg/mL (antioksidan sangat kuat) dan metode maserasi sebesar 111,75 mgAAE/g ekstrak dengan nilai IC50 = 33,69 µg/mL (antioksidan sangat kuat).


Kata Kunci : Jeruju, Metode ekstraksi, Flavonoid, Antioksidan

Rincian Artikel

Cara Mengutip
Issusilaningtyas, E., Azzahra, F. ., Nikmah Nuur Rochmah, & Anita Ratna. (2024). PERBANDINGAN METODE EKSTRAKSI MASERASI DAN REFLUKS TERHADAP KADAR FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN JERUJU (Acanthus ebracteatus Vahl). Jurnal Komunitas Farmasi Nasional, 3(02). Diambil dari https://jkfn.akfaryarsiptk.ac.id/index.php/jkfn/article/view/111
Terbitan
Vol 3 No 02 (2023): Jurnal Komunitas Farmasi Nasional
Bagian
Articles
Creative Commons License

Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

 

Referensi

Achmad S.A., 1986. Kimia Organik Bahan Alam. Penerbit Karunika, Jakarta.

Afif, S., 2013.Ektraksi Uji Toksisitas dengan Metode BSLT dan Identifikasi Golongan Senyawa Aktif ekstrak Alga Merah (eucheuma Spinosum) dari perairan Sumenep Madura, Skripsi, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim, Malang.

Aisyah Y, Rasdiansyah, Muhaimin. 2015. Pengaruh Pemanasan terhadap Aktivitas Antioksidan pada Beberapa Jenis Sayuran. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 06(02): 28-32.

Apak, R., Guclu, K., Demirate, B., Ozyurek, M., Celik, S.E., Bektasoglu, B., Berker, K. I. dan Ozyurt, D. 2007. Comparative evaluation of various total antioxidant capasity assays applied to phenolic compounds with the CUPRAC assay. Molecules. 12: 1496–1547.

Chew KK, Ng SY, et al., 2011.Pengaruh Konsentrasi Etanol, Waktu Ekstraksi danSuhu Ekstraksi pada Pemulihan Senyawa Fenolik dan AntioksidanKapasitas Ekstrak Centella asiatica. Jurnal Penelitian Pangan Internasional 18: 571-578.

Departemen Kesehatan RI. 2006. Monografi Ekstrak Tumbuhan Obat Indonesia, Vol.2, 124. Jakarta: Depkes RI.

Dirjen POM. 2014. Farmakope Indonesia Edisi V. Jakarta: Depkes RI.

Ergina, Nuryanti S, dan Pursitasari I.D., 2014. Uji Kualitatif Senyawa Metabolit Sekunder Pada Daun Palado (Agave Angustifolia) Yang Diekstraksi Dengan Pelarut Air Dan Etanol., J. Akad. Kim., 3(3):165-172.

Erukainure, O. O. 2011. Nutritional Qualities and Phytochemical Constituents of Clorodendrum Volubile, A Tropical Nonconventional Vegetable. International Food Research Journal, 18(4).

Handayani S, Najib A, Wati NP. 2018. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Daruju (Acanthus ilicifolius) dengan metode Perendaman Radikal Bebas 1,1-Diphenyl-2-picrylhidrazil (DPPH). Jurnal Farmasi, 5 (2) : 299-308.

Handayani, H., dan Sriherfyna, F.H., 2016. Ekstraksi Antioksidan Daun Sirsak Metode Ultrasonik Bath (Kajian Rasio Bahan: Pelarut dan Lama Ekstraksi)., Jurnal Pangan dan Agroindustri., 4(1): 262–272.

Idris, N. 2011. Penentuan Aktivitas Antioksidan Dari Buah Melon (Cucumis melo Linn.) secara Spektrofotometri Uv-Vis. Skripsi, Fakultas Ilmu Kesehatan UIN Alaudin Makasar, Makasar.

Johannes E, dan Sjafaraenan. 2017. Uji Toksisitas Ekstrak Daun Jeruju Acanthus ilicifolius terhadap Artemia salina Leach. Jurnal Biologi Makassar , 2(1):56-59.

Khaisar, N. 2017. Uji Toksisitas Akutin Vivo Ekstrak Etanol Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius Linn.) pada mencit jantan. Skripsi, Universitas Sumatra Utara.

Latifah. 2015. Identifikasi Golongan Senyawa Flavonoid dan Uji Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Rimpang Kencur Kaempferia galanga L. Dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil), Skripsi, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim, Malang.

Lupita, Andini., Janatun, N., Riskha, A. 2020. Pengantar Fitokimia. Pasuruan: CV. Penerbit Qiara Media.

Lestari, Y., Ardiningsih, P., dan Nurlina. 2016. Aktivitas Antibakteri Gram positif dan negatif. Jurnal kedokteran dan kesehatan , 5(4):1-8.

Maesaroh, K., Kurnia, D., dan Anshori, J.A. 2018. Perbandingan Metode Uji Aktivitas Antioksidan DPPH, FRAP, dan FIC Terhadap Asam Askorbat, Asam Galat dan Kuarsetin. Chimica et Natura Acta, 6(2):93-100.

Maryam, S. B. 2015. Pengukuran Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) Menggunakan Metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(2):115-118.

Mutiara, R. D. 2016. Isolasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Metanol Kulit Buah Mangrove Pidada (Sonneratia caseolaris). Jurnal Chemica, 17(2): 52–62.

Nugraha, A.T., Firmansyah, M.S., dan Jumaryatno,P. 2017. Profil Senyawa dan Aktivitas Antioksidan Daun Yakon (Smallanthus sonchifolius) dengan Metode DPPH dan CUPRAC. Jurnal ilmiah Farmasi, 13(1):14-20.

Nugrahani, R., Andayani, N., dan Hakim, Aliefman. 2016. Skrining fitokimia dari ekstrak buah buncis (Phaseolus vulgaris L) dalam sediaan serbuk, Jurnal Pendidikan Penelitian IPA, 2(1).

Poorna, Chundakkadu Asha, et al. 2011. Phytochemical Analysis and In Vitro Screening for Biological Activities of Acanthus ilicifolius. Journal of Pharmacy Research, 4 (7).

Redha, A. 2010. Flavonoid : Struktur, Sifat Antioksidatif dan peranannya dalam sistem Biologis. Jurnal Belian, 9(2).

Riawan S, 1990. Kimia Organik . Bina Rupa Aksara. Grogol

Ridlo, A. P. 2017. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Mangrove Rhizopora Mucronata . Buletin Oseanografi Marina, 6(2):199-206.

Rusdi, M., Tahirah, H., Ardillah., dan Evianti. 2018. Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap Kadar Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Batang Boehmeria virgata. Jurnal Pharmascience, 1(1):16-24.

Sa'adah, L. 2010. Isolasi dan Identifikasi Senyawa Tanin dari Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi l.), Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim, Malang.

Saraswati, F.N. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 96% Limbah Kulit Pisang Kepok Kuning (Musa Balbisiana) Terhadap Bakteri Penyebab Jerawat., Skripsi: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta., Jakarta.

Simanjuntak, K. 2012. Peran Antioksidan Flavonoid Dalam Meningkatkan Kesehatan. Jurnal Farmasi, 23 (3) : 135-140.

Singh, D. dan V Aeri. 2013. Phytochemical and Pharmacological potential of Acanthus ilicifolius. Journal of Pharmacy & bioallied sciences, 5(1):17-20.

Sukainah A., F. Jayadi dan M.Rais. 2017. Pemanfaatan tepung daun mangrove jeruju (Acanthus ilicifolius) sebagai pengawet alami bakso ayam. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 4:1-13.

Svehla, G. (1985).Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimakro, Edisi kelima, Bagian I, Kalman Media Pusaka, Jakarta.

Tiwari, P., Kumar, M., Kaur, G., and Kaur, H. 2011. Phytochemical Screening And Extraction: A Review. Internationale pharmaceutica Science, 1(1):98-106.

Tristantini, D. I. 2016. Pengujian Aktivitas Antioksidan menggunakan Metode DPPH pada Daun Tanjung (Mimusops elengi L.). Prosiding, Fakultas Teknik UPN Veteran, Yogyakarta.

Triyasmono, L., Rahmanto, B., Halwany, W., Lestari, F., Rizki, W.I., dan Anwar, K. 2017. Daya Reduksi Ekstrak Etanol Biji Aquilaria microcarpa, Aquilaria mailaccensis, dan Aquilaria beccariana terhadap Ion Ferri (Fe3+) dengan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Jurnal Pharmascience, 4(1):116-121.

Utami, NF., Sely. MN., Sutanto., Usep.S. 2020. Pengaruh Berbagai Metode Ekstraksi pada Penentuan Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Iler (Plectranthus Scutellarioides). Fitofarmaka Jurnal Ilmiah Farmasi. 10(1):76-83

Vidak, M. D. 2015. Eview Effect of Flavonoids from Food and Dietari Suplements on Glial and Glioblastoma Multiforne Cells. Moleculers , 20(1).

Wahyusi, K.N., Novia, D.I., Rifky, Z. 2020. Koefisien Perpindahan Massa Ekstraksi Flavonoid Dari Buah Pare dengan Pelarut Etanol. Jurnal kimia, 1(1):40-44.

Winarno, G.G dan S.Fardiaz. 1997. Biofermentasi dan Biosintesa. Bandung: Pratein Angkasa.

Yulianti, D., Bambang, S., Rini, Y. 2014. Pengaruh Lama Ekstraksi dan Konsentrasi Pelarut etanol terhadap sifat fisika-kimia ekstrak daun stevia (Stevia rebaudiana B.M) dengan Metode MAE. Jurnal Bioproses komoditas Tropis, 2(1):35-41.